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抹茶是日本的代表飲品，而抹茶口味的點心、更是受到台灣民眾的喜愛。看準了這波抹茶商機，在日本擁有150年以上歷史的抹茶老店，現在要用各式各樣的抹茶甜點，攻佔廣大的全球市場。

被稱為亞洲金融和觀光中心的新加坡，同時也是日本餐飲業在海外試水溫的兵家必爭之地。在日本擁有150年以上歷史的日本茶老店，就在熱門觀光景點「克拉碼頭」開設了分店。

為了迎合外國顧客的口味，老店開發許多抹茶口味的甜點，其中甜而不膩又帶著爽口茶香的抹茶冰淇淋，最受消費者歡迎。

NHK記者：「吃起來如何，新加坡民眾，很好非常好吃。」

新加坡民眾：「我最喜歡抹茶了。」

新加坡民眾：「太好吃了。」

原本以販賣茶葉為主的日本茶老店，近年來受到罐裝茶飲的衝擊，導致銷量滑落，雖然20多年前跨足餐飲業，但獲利依舊不如預期。於是老店便將目標、轉移到廣大的海外市場。

日本茶老店經營者：「日本的人口也逐漸在減少，將目標放在海外當作挑戰，我覺得應該也挺有趣的。」

日本茶老店2010年開始，以台灣為首逐步開設海外據點，現在已經在8個國家設立了分店，創造出的營業額甚至超越日本總店，隨著版圖拓展、店家的全球知名度、也跟著擴張。

台灣觀光客：「我在台北分店有吃過抹茶冰淇淋，所以在這邊就吃不同的點心。」

而第4代繼承人也打算將自家事業，打造成下一個國際知名品牌，企圖以精緻的日本茶餐飲，來征服全世界的味蕾。（民視新聞吳彔瑾綜合報導）



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旺報【記者李鋅銅╱台北報導】

移民署日前公告，陸客自由行來台配額，本月15日起從每天5千人增至6千人。交通部觀光局表示會爭取陸客來台。旅遊業和大陸組團社多認為只是「表達善意」，效果不大。業者認為，大陸已開放的47個自由行城市未來不會再增加。

交通部觀光局表示，目前只針對來台人數增加配額，自由行旅客來台天數仍維持15天；財力證明也未更動。

8月迄今都是負成長

面對調升自由行人數，台灣旅行業者多表示支持，但也認為「沒有效果」，頂多只是向大陸「表達善意」。林姓業者乾笑兩聲：「哈哈，政策宣導而已，說明我們比較歡迎自由行旅客，但是如果沒有具體的兩岸正面政策，在目前是無效的措施，不過是移民署的表現是不錯的，只可惜自由行的保險規範較差。」

大陸組團社的看法也多和台灣業者相同。江南地區一家組團社表示「本來（配額）就花不完，增加有什麼用呢？好像有點是笑話，哈哈哈！」華北一家組團社表示，如果台灣對大陸要釋放善意，有很多事可以做，現在配額都用不完了，增加配額「沒什麼用」。

陸客來台自由行今年前7個月，每月都較去年同期成長，但8月迄今都是負成長，到11月底，今年仍較去年同期多出約8千人次，但預估本月來台人數依然較去年減少。

旅業不看好未來市場

最近向移民署申請入台證的自由行旅客已較前幾個月略增，不過旅遊業仍不看好未來市場，認為這只是跨年和春節效應。大陸組團社則認為，因為年底大家都要把假期用完，再加上元旦和春節，人數會成長，但往年此時，向台灣申請入台證的人數不光是「略增」，而是「暴增」。

業者認為今年自由行來台總人數將出現2011年開放自由行以來的首次負成長，估計全年來台人數約120至125萬人次，較去年的133萬人次略減，明年至少先「連減8個月」「一定會很慘」。

排班小客車首當其衝

來台自由行人數漸減，首當其衝的就是在桃園機場排班的7人座和9人座小客車。「以前從桃園到台北要1500元（台幣，下同），現在殺到1000元，有的甚至900元就跑了。」開9人座專接自由行的小李說，自由行人數減少，大家只好殺價競爭。

「還有陸客團遊覽車司機因陸客團大減，接不到客人，跑來開7人和9人座，甚至還有退休的來搶市場。」小李很無奈，以前自由行跑環島是他們的最愛，一天叫價6、7千元，現在只能在機場排班接送客。以前覺得跑紅眼班機凌晨的車趟很辛苦，現在大家搶著跑；若明年陸客再減，很多人會沒飯吃。





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原產地

中國